Le “fettuccine Afredo” o meglio ancora “fettucini Alfredo” sono un must della cucina italiana negli Stati Uniti. In pratica pasta condita con panna, burro e formaggio.
Si trovano nei menù dei ristoranti italiani come se piovesse.
Poco importa che in Italia il 99% dei ristoranti e degli avventori ne ignori l’esistenza.